Visites gastronomiques dans Monaco

Ce que les habitants adorent des circuits alimentaires à Monaco

Si vous voulez découvrir Monaco au-delà du glamour, essayez un circuit qui passe par la Vieille Ville et le marché près de la Place d’Armes. C’est là que vous trouverez des stands de socca qui préparent des crêpes de pois chiches, ou des bars servant de la fougasse avec de la tapenade directement des fermes provençales voisines.

Ma recommandation personnelle ? Faites un circuit qui inclut un arrêt chez Maison Losi Pizzas, un endroit familial qui est devenu le favori non officiel du quartier depuis les années 80. Leur pizza tomate-basilic est simple mais inoubliable. Oh, et si c'est au printemps, essayez absolument le barbagiuan, une petite pâtisserie frite farcie de bette à carde et de ricotta. C'est une spécialité saisonnière que peu de touristes connaissent, mais qui exprime vraiment l'âme culinaire de Monaco.